Magnetic Resonance in Food Science
From Molecules to Man
(Autor) I A Farhat
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An authoritative summary of state-of the-art research contributions from the world's leading scientists.
Information
Editorial:
Royal Society of Chemistry
Formato:
Hardcover
Número de páginas:
None
Idioma:
en
ISBN:
9780854043408
Año de publicación:
2007
Fecha publicación:
8 de Mayo de 2007