How Baking Works
Exploring the Fundamentals of Baking Science
(Autor) Paula I. Figoni
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Paperback
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Information
Editorial:
John Wiley & Sons Inc
Formato:
Paperback
Número de páginas:
None
Idioma:
en
ISBN:
9780470392676
Año de publicación:
2010
Fecha publicación:
5 de Noviembre de 2010